長野駅から徒歩5分程の場所にある日本酒ときどきサワーのぶた Nobutaは、「県内外の厳選された日本酒」と「美味しい肴」が楽しめる創作居酒屋。

藁焼・炭火焼・おばんざい・揚げ物などのメニューは「日本酒との相性が抜群」で、絶対に飲みすぎてしまいます。

開店と同時に満席になるほど大人気、予約は必須です！

日本酒ときどきサワーのぶた Nobuta

場所

メニュー

菜の花のしらす添え
サッポロクラッシク（中瓶）

菜の花のしらす添えは、お通しで提供して頂けます

からし醤油で味付けされていて上品な味わい、さわやかな風味のクラッシックと相性抜群です。

日本酒に合う‼ポテトサラダ

ちょっぴりスモーキーなポテトサラダは、日本酒に良く合う。

是非注文して欲しい一品。

おばんざい お得な4点盛り

・里芋の鶏そぼろ
・山うど、京にんじんのきんぴら
・オレンジカリフラワーとハムの和物
・高糖度キンカンの白和え

里芋ときんぴらは良く味が染みていて、一口一口が染みわたります。

自家製！野沢菜タルタルソースのカニクリームコロッケ

さくさくの衣の中には、濃厚なカニクリームが包まれていてジューシー。

野沢菜のタルタルがさっぱりしていて、カニクリームと絶妙にマッチ。

大間！天然！生本マグロ（メジマグロ）のレアカツ

肉厚でマグロのうまみが凝縮されていて、食べた瞬間に笑ってしまう程の美味しさ。

ソース・わさび・からし・塩、何を付けても美味しく頂けます。

西條鶴（￥880）

口当りが柔らかく、まろやかな甘みとコクが特徴的。

ふくらみのあるやさしい味わいです。

亀齢

言わずとも大人気の日本酒、上品な味わい。

メロンのような果実感、甘やかな香りがすっと入ってきます。

勝駒

なかなか手に入れることが難しく、幻のお酒とも言われています。

切れもありつつ、とにかく飲みやすいフルーティーな味。

お店の雰囲気

目の前には調理場があり、「最高に迫力のあるシチュエーション」でお酒を楽しむことが出来ます。

常連客の方で賑わいながらも、お客さん同士で仲良くなったりと本当に楽しい雰囲気を味わうことができるのも魅力。

・カウンター席が9つ
・テーブル席が1つ

友人同士はもちろん、お1人様の方には特におすすめです。

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2022.12.15

「長野県の地酒」を堪能できる信州くらうどは、長野駅の中に併設されている朝飲み・昼飲みが出来る立ち飲みバーなんです。

電車のちょっとした待ち時間にちょうど良く、地元の方はもちろんですが観光客の方からも人気を集めています。

信州くらうど

場所

メニュー

生ビール（よなよなエール）
信州お漬物盛り合わせ
信州福味鶏3種盛り合わせ

よなよなエールは「柑橘系の華やかな香りが特徴的」、フルーティーで飲みやすいクラフトビール。

ほのかにスモーキーなりんご燻スライス、ジューシーな砂肝スモークと
モモスモークは「ビール・日本酒と最高に相性が良い」。

特にお漬物の盛り合わせは、日本酒との相性が抜群でした。

日本酒利き酒セット お通し付き

・茜さす
・北光正宗
・翠露 山恵錦

茜さすは「軽やかでなめらかな口当り」が特徴的、北光正宗は「甘さと辛さのバランス」が程よい。

翠露 山恵錦は「華やかでフルーティーな香り」が心地よく、飲んだ瞬間の「キレの良さ」も最高です。

お店の雰囲気

開放感があり「気軽にふらっと立ち寄ることが出来る」、立ち飲みバー。

朝方は落ち着いた雰囲気なのですが、お昼時になると常連客の方で賑わっています。

立ち飲み出来るテーブルが3つあり、テーブルの真ん中には仕切りがあります。
（6組のお客さんが楽しめます）

「長野駅で日本酒をちょい飲み」におすすめです。

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