2024年11月18日にオープンした農人-note- All Day “TONOSAMA” Breakfast、地元の生産者が育てた厳選食材を使い、「記憶に残る食体験が楽しめる」と話題のお店。
主菜・副菜・出汁巻き卵・漬物「注文後に土鍋で炊き上げる信州のお米」そして、味噌と旬野菜の味噌汁は絶品。
”水曜日限定”完全予約制のスペシャルコースディナーも大人気。
note matsumoto~農人~
| 住所 | 〒390-0811 長野県松本市中央３丁目３−５ |
| 電話番号 | 050-5448-6283 |
| 営業時間 | 朝 7時00分～10時30分（L.O.9時30分） 昼 11時30分～15時00分（L.O.13時30分） |
| お休み | 水曜日・木曜日 ※水曜日の夜は、予約限定のスペシャルディナー |
| HP | https://note-matsumoto.jp/ |
| https://www.instagram.com/note_matsumoto/ |
メニュー
特におすすめニュー
- 和ーJapanese Styleー（￥2,000）
和ーJapanese Styleー
- 安曇野放牧豚のつくね
- 氷見産寒ブリカルパッチョ
- 朝日村産ごぼうのキャラメリゼ
- 松本産モモノスケ、あやめゆきかぶの柚子マリネ
- 安曇野産ロロンかぼちゃのポタージュ
- 出汁巻き卵
- お味噌汁
- ご飯
「信州の食材を贅沢に使った」モーニングメニューは、言葉にできないほど贅沢で至福な時間を過ごすことが出来ます。
これぞ正に、“TONOSAMA” Breakfast。
お店の雰囲気
松本の風情ある街並みを感じさせてくれるような、落ち着いた雰囲気の店内。
包丁の音や炒める音など、「調理の音全てが心地よく」感じてしまう程、居心地の良い空間。
・カウンター席が6つ
・4人で座れるテーブル席が4つ
・2人で座れるテーブル席が2つ
※入店する際には、予約をおすすめします。
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