国宝松本城から歩いて10分ほどの場所ある、深酒は日本酒専門の居酒屋。
日本酒好きの間ではかなり有名で、全国から足を運ぶほど人気のある居酒屋なんです。
全国各地の日本酒を取り揃えていて、「好みに合わせた日本酒」を提供してもらえる嬉しいサービスも。
目次
深酒
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住所 | 〒390-0874 長野県松本市大手4丁目3−2 |
電話番号 | 0263-41-0527 |
営業時間 | 平日 17時00分~23時00分 土 13時00分~23時00分 日・祝 13時00分~21時00分 |
お休み | 不定休 |
HP | https://www.fukazake.net/ |
場所
メニュー
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日本酒の種類が、とにかく豊富!
味の説明が記載してあるので、注文するときの参考にしてみて下さい。
くどき上手は、特に人気があります。
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飲みたい日本酒で迷っていたら、店員さんに自分の好みを伝えてみよう!
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何種類か日本酒を、提案してくれるよ!
深酒特製おでんの盛り合わせ(\900)や、お刺身3点盛り(\1,000)など、日本酒に合いそうなメニューばかり。
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開田高原産のそば粉を使用した、そば豆腐も要注目!
特におすすめメニュー(ドリンク)
- たかちよ(¥700)
- よこやま(¥650)
- 花陽浴(¥650)
- 御湖鶴(¥750)
特におすすめメニュー(フード)
- 茶碗蒸し(お通し)
- 自家製そば豆腐(¥380)
- お刺身3点盛り(¥1,000)
- 信州名物馬刺し(¥1,200)
- 深酒特製おでんの盛り合わせ(¥900)
- 愛媛県産真鯛の出汁茶漬け(¥780)
たかちよ
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体の中にすーっと入り込むような、すっきりとした香りが特徴的。
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日本酒特有の独特なくせは無く、甘くて飲みやすい!
よこやま
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たかちおと比べると、匂いは重くて深めな印象です。
口当りがしっかりとしていてコクがあるのに、喉ごしはすっきり。
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何杯でもおかわりしたい、やみつきになる美味しさ!
花陽浴
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フルーティーで華やかな香りが何とも心地よい。
なかなか出回っていないみたいなので、ぜひ飲んで欲しい銘柄の1つです。
御湖鶴
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味のインパクトが強く、美味しいという言葉に尽きます。
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青リンゴのような、フルーティーな良い匂いが特徴的!
茶碗蒸し
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出汁が良く効いていて、「体に染みわたるような美味しさ」の茶碗蒸し。
ほろほろの鶏肉や、かまぼこなどが入っていて、お通しには贅沢すぎるくらいです。
自家製そば豆腐
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食べた瞬間に、そばの良い香りがふわっと口の中に広がります。
一緒に出してもらえる、白醤油と塩で少し濃い目の味付けになり、日本酒と相性抜群に。
お刺身3点盛り
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全てのお刺身が「とれたてのような新鮮さ」で、日本酒とこれ以上ない最高の組み合わせ。
特に、熟成させた国産生本マグロは、食べた瞬間に口から無くなってしまう程とろとろ、、
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絶対に注文してほしい1品!
信州名物馬刺し
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赤身と脂身のバランスが良く、口当たりが滑らかでありながらもコクを感じます。
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ショウガとニンニクで、パンチの効いた馬刺しに変身!
深酒特製おでんの盛り合わせ
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大根や卵などの具材が入っていて、大満足の内容。
全部の具材に味が良く染みていて、深いコクがあります。
愛媛県産真鯛の出汁茶漬け
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出汁が程よく効いていて、食べた瞬間ほっとしてしまうような美味しさ。
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最後の締めに、おすすめしたい1品!
店内の雰囲気
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お酒を気持ちよく飲めるような、清潔感あふれる店内!
お客さん同士が気軽に話していたり、お1人様でしっぽりと飲んでいたり。
全てのお客さんに心地よい空間をもたらしてくれるような、素敵な雰囲気が特徴的です。
・1階はカウンター席が7席と、テーブル席が2つ
・2階には、ちょっとした宴会用のテーブル席
家族連れはもちろん、友人やお1人様でも楽しむことが出来そうです。
入店時のお願い
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- 日本酒が飲めないグループの入店はお断り
- 2件目、3件目、ゼロ次会での利用はNG
- 支払いは現金のみ
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本当に日本酒が好きな人のみ、入店が許されるなんて魅力的!
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