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メディアで話題!ヒルナンデスで紹介された【芋ぴっぴ。】北信越に初上陸 11月17日にオープン|長野県松本市

カフェ

【松本駅から徒歩5分】遂に芋ぴっぴ。松本店が11月17日にオープンしました。

糸のように細い紫芋が特徴の紫芋モンブランは、極上で絶品。

「糖度50度以上の強い甘み」と、「3ヵ月の長い熟成期間焼き芋とは思えないねっとりとした食感」が堪能できます。

ぴっぴ松本店はテイクアウト専門店です。

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芋ぴっぴ。松本駅前店

住所〒390-0811
長野県松本市中央1丁目4−11 中央テナント 1階
営業時間11時00分~19時00分
お休み年中無休
HPhttps://shop.imo-pi-pi.com/
Instagramhttps://www.instagram.com/imopippi_matsumoto/?igshid=MThud3ZsOHV0bnlyZA%3D%3D

場所

メニュー

メニューは、1㎜絹糸の紫芋とアイス(\1,300)や焼き芋ブリュレ(\680)など全部で5種類。

やっぱり注目は、1㎜絹糸の紫芋とアイス!

極蜜熟成焼き芋は大きさによって、価格が分けられています。

小サイズでも、十分食べ応えあり!

特におすすめメニュー

  • 1㎜絹糸の紫芋とアイス(¥1,300)
  • 熟成焼き芋 小サイズ(¥220)

1㎜絹糸の紫芋とアイス

”専用の機械を使って、その場で紫芋を絹糸状にしています”

甘さは控えめ、噛んだ瞬間にモンブランのようにとろける絹糸の紫芋。

紫芋の下には、甘いアイスクリームが!

甘さ控えめの紫芋と、甘いアイスクリームの組み合わせが絶妙で、、美味しい!

極蜜熟成焼き芋

焼き芋とは思えないほど、とにかく濃厚で極蜜があふれ出してくるんです。

一口一口を噛みしめてしまうくらい、本当に美味しい焼き芋。

極蜜熟成焼き芋とは

・芋ぴっぴ。の極蜜熟成焼き芋は、湿度85%以上の熟成環境に徹底的にこだわっている

糖度50度以上のねっとり甘みの強い、まるでスイーツのような味わい

芋の中心温度が65度~70度になるよう、温度管理の徹底

こんなにも、強いこだわりが!

芋ちっぷ、干し焼き芋の販売

レジのすぐ横では、芋ちっぷ(\500)と、干し焼き芋(\1,000)が販売されています。

お土産として購入してみてはいかがでしょうか。

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